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Panierte Nuss-Spätzle - Attributes

Nom de Recette: Panierte Nuss-Spätzle Soumis par: Serge(fr)
Source (recette): ChefKoch (DE) Lien internet (recette): https://www.chefkoch.de/rezepte/2668841418933396/Panierte-Nuss-Spaetzle.html
Pays/région : Grecque Modifié le: 5/11/2024
Base : Autre Commentaires :
Plat :

eine schnelle Verfeinerung der normalen Spätzle

 

 

5 Min. simpel 18.12.2014 564 kcal

 
Difficulté: Schwierig
Temps de préparation: 0 Minutes
Nombre de personnes: 2

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Ingrédients :

Marche à suivre:

Zubereitung


Arbeitszeit ca. 5 Minuten Koch-/Backzeit ca. 15 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten


Die Spätzle nach Packungsanweisung kochen, abgießen und gut (!) abtropfen lassen.
In der Zwischenzeit die gemahlenen Haselnüsse in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze rösten. Erst wenn die Haselnüsse geröstet sind und duften, die Butter und etwas Salz zufügen und alles noch einmal miteinander vermischen. Die abgetropften Spätzle in den Nüssen schwenken und möglichst alle Spätzle ummanteln.

Ich mag diese Variante zu Rouladen oder Gulasch vom Rind.