Cookbook

Magret de canard au four - Attributes

Nom de Recette: Magret de canard au four Soumis par: Serge(fr)
Source (recette): PtitCHEF Lien internet (recette): https://www.ptitchef.com/recettes/plat/comment-cuire-un-magret-de-canard-au-four-fid-1577588
Pays/région : Grecque Modifié le: 4/5/2023
Base : Autre Commentaires :
Plat : Diner  
Difficulté: Schwierig
Temps de préparation: 0 Minutes
Nombre de personnes: 1

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Ingrédients :

Marche à suivre:

Préparation



  • Commencez par préchauffer le four à 180 degrés.

  • Quadrillez la peau du magret avec un couteau bien aiguisé en incisant tous les 3cm environ.

  • Salez et poivrez les deux faces du magret (côté chair et côté peau).

  • Placez le dans un plat allant au four (côté peau) et badigeonnez le côté chair avec un peu d’huile à l’aide d’un pinceau.

  • Enfournez le pendant 20 minutes pour une cuisson à point et 15 minutes pour une cuisson rosée en le tournant toutes les 5 minutes.

  • Terminez la cuisson sous le grill côté peau pour une peau croustillante à souhait, et voilà c’est prêt !