Faire cuire l’Ebly® de 15 à 20 minutes dans de l’eau salée frémissante.
Pendant ce temps, faire cuire les côtes de porc à la poêle.
Egoutter et poivrer l’Ebly®.
Déglacer la poêle avec la crème fraîche et ajouter le curry.

Faire dorer l’ananas coupé en petits dés et les déposer sur les côtes de porc.