Arbeitszeit ca. 30 Minuten Koch-/Backzeit ca. 35 Minuten Gesamtzeit ca. 1 Stunde 5 Minuten
Die tiefgefrorenen Cevapcici in einer flachen Auflaufform verteilen und in den Ofen schieben. Sie können bei 200 °C Ober-/Unterhitze schon mal brutzeln.
In der Zwischenzeit die Paprika und Zucchini waschen und in Stücke schneiden, mit etwas Fett in der Pfanne anbraten. Sahne und Milch mit dem Bindobin verquirlen (Bindobin unbedingt mit der kalten Flüssigkeit verquirlen, weil es in heißer Flüssigkeit sofort klumpt) und zum Gemüse geben. Nun Tomatenmark zugeben und mit Pfeffer, Salz und Paprikapulver würzen und einige Minuten köcheln lassen bis das Gemüse gar ist. Die Gemüsemasse nun über die inzwischen gebräunten Cevapcici geben und verteilen. Den geriebenen Käse drüberstreuen.
Alles nochmal so lange in den heißen Ofen geben, bis der Käse leicht gebräunt ist.
Die Vorbereitung
Die tiefgefrorenen Cevapcici in einer flachen Auflaufform verteilen.
In den Ofen schieben.
Bei 200 Grad schon mal brutzeln lassen.
Würfeln
Die gewaschenen Paprika und die gewaschenen Zucchini würfeln.
Braten
Die Zucchini und die Paprika mit etwas Öl in der Pfanne anbraten.
Sahne und Milch mit dem Bindobin verpuirlen und zum Gemüse geben.
Ich habe die Milch und die Sahne ins Gemüse gegeben und dann Soßenbinder über das Gemüse gestreut und untergerührt.
Das Tomatenmark dazugeben.
Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
Einige Minuten köcheln lassen bis das Gemüse gar ist.
Ab in den Ofen
Die Gemüsemasse über die inzwischen gebräunten Cevapcici geben und verteilen.
Den geriebenen Käse darüber streuen.
Das ganze nochmal in den Ofen geben bis der Käse leicht gebräunt ist.