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Feuilletés tressés aux mirabelles - Attributes

Nom de Recette: Feuilletés tressés aux mirabelles Soumis par: Serge(fr)
Source (recette): PtitCHEF Lien internet (recette): https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/feuilletes-tresses-aux-mirabelles-fid-1566303
Pays/région : Grecque Modifié le: 9/23/2021
Base : Autre Commentaires :
Plat :  
Difficulté: Schwierig
Temps de préparation: 0 Minutes
Nombre de personnes: 1

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Ingrédients :

Marche à suivre:


Préparation




  • Etape 1 - Feuilletés tressés aux mirabelles

    Lavez et coupez les mirabelles en deux et dénoyautez-les.
    Faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez les mirabelles, le sucre et la vanille en poudre.

    Mélangez et laissez confire doucement pendant 8 à 10 minutes en remuant de temps en temps pour enrober les mirabelles dans le beurre sucré.


  • Etape 2 - Feuilletés tressés aux mirabelles

    Réservez et laissez-les refroidir.

    Préchauffez le four à 180°.

    Passons à la technique de pliage.

    Déroulez la pâte feuilleté bien froide sur votre plan de travail ou sur une plaque allant au four.

    Découpez-la en quatre et entaillez-la comme sur les photos.


  • Etape 3 - Feuilletés tressés aux mirabelles

    Les bandes font environ 2 cm de large.


  • Etape 4 - Feuilletés tressés aux mirabelles

    Répartissez les mirabelles confites sur le milieu de chaque morceau de pâte feuilletée.


  • Etape 5 - Feuilletés tressés aux mirabelles

    Rabattez un premier côté de pâte sur les mirabelles.


  • Etape 6 - Feuilletés tressés aux mirabelles

    Faites de même pour l'autre côté et repliez le fond du triangle.


  • Etape 7 - Feuilletés tressés aux mirabelles

    Badigeonnez la pâte avec l’oeuf battu, faites glisser vos feuilletés sur la plaque du four et enfournez pour environ 20 à 25 minutes de cuisson.


  • Etape 8 - Feuilletés tressés aux mirabelles

    Laissez refroidir vos feuilletés et saupoudrez-les de sucre glace avant de les servir.