Cookbook

Céréales et légumes à la crème de fromages - Attributes

Nom de Recette: Céréales et légumes à la crème de fromages Soumis par: Serge(fr)
Source (recette): Cuisine et Vins de France Lien internet (recette): http://cuisine.marieclaire.fr/cuisine/cereales-et-legumes-a-la-creme-de-fromages,1295637.asp
Pays/région : Modifié le: 3/19/2019
Base : Porc Commentaires :
Plat :  
Difficulté: Schwierig
Temps de préparation: 0 Minutes
Nombre de personnes: 1

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Ingrédients :

Marche à suivre:

Faites cuire les céréales selon les instructions du paquet.
Émiettez le bleu de Bresse. Râpez le Sbrinz. Faites chauffer la crème dans une casserole et, lorsqu’elle est bien chaude, ajoutez les fromages. Fouettez, poivrez.
Égouttez et réservez au chaud les céréales, ainsi que la crème au fromage à part.
Coupez les carottes et le fenouil en cubes. Taillez le brocoli en fleurettes de la même taille que les cubes. Plongez les carottes dans une grande casserole d’eau bouillante salée. Au bout de 5 min, ajoutez le fenouil puis, encore 5 min plus tard, le brocoli. Prolongez la cuisson 5 min. Égouttez les légumes et mélangez-les aux céréales.
Versez la crème de fromage dans le fond d’un grand plat ou de 4 assiettes individuelles. Déposez les céréales aux légumes par-dessus. Parsemez de graines de courge et décorez de cerfeuil.