Cookbook

Ingrédients :

Marche à suivre:
Le Langhof est fait avec une pâte levée comme le kouglof.
La différence est le rajout de noisettes grillées, d’amandes grillées, de noix et d’épices et également le moule utilisé.
Il est tout en longueur et non rond comme le moule à kouglof

Procéder pour la pâte comme pour le kouglof en rajoutant à la pâte les noisettes, les noix,les amandes et les épices dès que la pâte se détache des mains ou du bol si vous utilisez un robot

A la sortie du four, après l’avoir démoulé, vous pouvez l’enduire de beurre fondu et saupoudrer le d’un mélange de sucre fin et de cannelle.
Ou saupoudrer tout simplement du sucre glace comme sur le kouglof.

Vous pourrez trouver le moule chez Brehmer Souffelweyersheim.