Cookbook

Blitz-Buletten auf Möhren-Spitzkohl-Gemüse - Attributes

Nom de Recette: Blitz-Buletten auf Möhren-Spitzkohl-Gemüse Soumis par: Serge(fr)
Source (recette): LECKER (DE) Lien internet (recette): https://www.lecker.de/blitz-buletten-auf-moehren-spitzkohl-gemuese-74440.html
Pays/région : Allemand Modifié le: 7/10/2018
Base : Porc Commentaires :
Plat : Hauptgericht  
Difficulté: Leicht
Temps de préparation: 0 Minutes
Nombre de personnes: 4

View Picture
Ingrédients :

Marche à suivre:
Zubereitung
25 Minuten
ganz einfach

1.
Zwiebel schälen, würfeln. Mit Hack, Ei, Semmelbröseln, Senf, 1 TL Salz und 1⁄2 TL Pfeffer verkneten. Zu 12 Buletten formen. Im heißen Öl von jeder Seite ca. 6 Minuten braten.
2.
Kohl putzen, waschen und vierteln. Möhren schälen, waschen, in Scheiben schneiden, in kochendem Salzwasser ca. 6 Minuten garen. Kohl in breiten Streifen vom Strunk schneiden, ca. 2 Minuten mitgaren. Gemüse ab­gießen, das Kochwasser auffangen. Butter schmelzen, Mehl darin anschwitzen. Sahne und 1⁄4 l Kochwasser einrühren, aufkochen. Gemüse zugeben, ca. 3 Minuten köcheln, abschmecken. Alles anrichten. Dazu schmecken Salzkartoffeln.