Cookbook

Ingrédients :

Marche à suivre:
Zubereitung

Für die gefüllten Zucchini zuerst den Stielansatz der Zucchini entfernen. Das Gemüse der Länge nach durchschneiden, das Fruchtfleisch mit Hilfe eines Teelöffels herausschaben und in feine Würfel hacken.
Den Schafskäse mit der Gabel zerdrücken. Die Zucchiniwürfel mit dem Schafskäse, dem Faschierten und den eingeweichten Grünkern vermischen. Knoblauch dazu pressen, den gehackten Salbei zugeben und das Ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Hälften mit der Masse füllen und diese in eine ausgefettete, feuerfeste Form setzen. Zugedeckt im 200 Grad Ober-/Unterhitze im vorgeheizten Backofen etwa eine Stunde garen.