Cookbook

Eierschwammerl-Ragout - Attributes

Nom de Recette: Eierschwammerl-Ragout Soumis par: Serge(fr)
Source (recette): GuteKueche AT Lien internet (recette): https://www.gutekueche.at/eierschwammerl-ragout-rezept-21516
Pays/région : Autriche (AT) Modifié le: 7/6/2018
Base : Gemüse Commentaires :
Plat : Hauptgericht  
Difficulté: Leicht
Temps de préparation: 10-15 Minutes
Nombre de personnes: 2

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Ingrédients :

Marche à suivre:
Zubereitung

Zunächst die Eierschwammerl in etwas Öl anbraten.
In der Zwischenzeit die Zwiebel fein hacken und den Knoblauch pressen. Zu den Eierschwammerln hinzugeben und mit Brühe aufgießen. Dann das Obers dazugeben.
Alles zusammen ca. 5 Minuten köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer würzen. Dann das Maizena hinzugeben und gut verrühren. Zum Schluss noch die Petersilie dazugeben.