Cookbook

Ingrédients :

Marche à suivre:
Étapes de préparation
Préchauffez le four à 160°C (th 5/6).

Séparez les blancs des jaunes, puis dans un saladier, battez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la Maïzena et mélangez de nouveau.

Ajoutez ensuite le fromage blanc, la crème et le mascarpone puis mélangez. Montez les blancs en neige puis incorporez-les à la préparation délicatement.

Etalez la pâte dans un moule haut puis versez le tout dans un moule rond puis couvrez-le de papier cuisson. Enfournez pour 1 h environ et laissez reposer une nuit au réfrigérateur.