Cookbook

Kaesknopfle (croquettes au fromage blanc) - Attributes

Nom de Recette: Kaesknopfle (croquettes au fromage blanc) Soumis par: Serge(fr)
Source (recette): Cuisine et Vins de France Lien internet (recette): https://www.marieclaire.fr/cuisine/kaesknopfle-boulettes-de-fromage,1200903.asp
Pays/région : Grecque Modifié le: 11/25/2019
Base : Autre Commentaires :
Plat : Diner  
Difficulté: Schwierig
Temps de préparation: 0 Minutes
Nombre de personnes: 1
Ingrédients :

Marche à suivre:
1 - Dans une terrine, mélangez le fromage blanc et la farine ; ajoutez les œufs entiers, salez et poivrez.
Laissez reposer 30 minutes.

2 - Portez à ébullition 2 à 3 litres d’eau bouillante salée.
Avec une cuillère à soupe, moulez des quenelles de la grosseur d’un œuf et plongez-les directement dans l’eau bouillante ; laissez pocher 10 minutes environ puis égouttez.

3 - Dressez les boulettes de fromage sur un plat, arrosez de beurre noisette et servez aussitôt.