| Nom de Recette: | Flan de saumon fumé et yaourt grec | Soumis par: | Serge(fr) |
| Source (recette): | Cuisine A-Z | Lien internet (recette): | https://www.cuisineaz.com/recettes/flan-de-saumon-fume-et-yaourt-grec-75928.aspx |
| Pays/région : | Grecque | Modifié le: | 9/14/2022 |
| Base : | Autre | Commentaires : | |
| Plat : | Diner | ||
| Difficulté: | Leicht | ||
| Temps de préparation: | 0 Minutes | ||
| Nombre de personnes: | 9 | ||
Préchauffez le four à 150°C (th.5).
Ensuite, mettez 200 g de saumon fumé dans le bol du mixer.
Cassez les œufs dans 2 coupelles distinctes en séparant les jaunes d'œufs des blancs.
Ajoutez au robot, les jaunes et le lait.
Poivrez puis mixez le tout jusqu'à l'obtention d'une crème.
Prenez des mini ramequins et enduisez-les de beurre.
Garnissez-les ensuite avec la préparation et enfournez pendant 25 min.
Puis, démoulez tiède.
Entre temps, sur la planche de cuisine, coupez les 200 g de saumon restants en morceaux.
Dressez les flans au centre d'une assiette et déposez dessus des morceaux de saumon restants.
Ensuite, versez dans un récipient adapté le yaourt grec.
Salez, poivrez puis servez avec les flans.