| Nom de Recette: | Carré de porc à l'exotique | Soumis par: | Serge(fr) |
| Source (recette): | Cuisine A-Z | Lien internet (recette): | https://www.cuisineaz.com/recettes/carre-de-porc-a-l-exotique-2229.aspx |
| Pays/région : | Grecque | Modifié le: | 6/22/2020 |
| Base : | Autre | Commentaires : | |
| Plat : | Diner | ||
| Difficulté: | Schwierig | ||
| Temps de préparation: | 0 Minutes | ||
| Nombre de personnes: | 1 | ||
ÉTAPE 1Préchauffez le four th 6 (180°).
ÉTAPE 2Dans un bol, mélangez le beurre fondu, le cumin, l’origan, la poudre de carri, l’ail et la chapelure.
ÉTAPE 3Salez et poivrez.
ÉTAPE 4Tartinez le carré de porc de ce mélange et déposez-le dans une poêle allant au four.
ÉTAPE 5Laissez cuire 20 min à 180° puis encore 20 min à 160°..
ÉTAPE 6Retirez le carré de porc et réserver au chaud.
ÉTAPE 7Mettez les oignons pelés dans la poêle et faites-les rissoler 5 min à feu moyen.
ÉTAPE 8Incorporez l’ananas en morceaux, les pêches et la mangue.
ÉTAPE 9Ajoutez le miel et laisser chauffer 5 min.
ÉTAPE 10Mouillez avec le vin blanc et le bouillon de bœuf.
ÉTAPE 11Liez légèrement la sauce avec un mélange beurre farine, laissez mijoter à feu doux 2 à 3 min.
ÉTAPE 12Au moment de servir, découpez la viande et servir avec la sauce aux fruits exotiques.