Marche à suivre:
ÉTAPE 1
Préchauffez le four à th.6 (180ºC).
ÉTAPE 2
Tapissez un moule avec la pâte et piquez-la.
ÉTAPE 3
Pochez les feuilles de chou, ôtez la côte centrale et émincez-les en lanières.
ÉTAPE 4
Faites fondre les oignons, sautez les champignons, coupez le Munster en dés et émincez les poireaux. Mélangez avec le chou et répartissez sur le fond de tarte.
ÉTAPE 5
Dans un saladier, battez les œufs avec la crème et le lait puis ajoutez sel, poivre et muscade. Versez dans le moule.