Cookbook

Ingrédients :

Marche à suivre:

1. Für die Aprikosen-Tarte die Teigplatten zum Auftauen nebeneinander
   legen. Die Aprikosen waschen, halbieren und den Stein entfernen.
2. Danach die Saure Sahne mit einem Ei und Ahornsirup in einer kleinen Schüssel verquirlen.
3. Nun die Tarteform (ca. 30 cm Durchmesser) einfetten und die gemahlenen Mandeln darin gleichmäßig einstreuen.
4. Den Blätterteig auf einer leicht, bemehlten Arbeitsfläche ausrollen,
   zu einer runden Platte von ca. 33 cm zuschneiden und in die Form legen.
   Den Teig dabei am Rand der Tarteform ein wenig hochziehen und den Teig
   mehrmals mit einer Gabel einstechen.
5. Anschließend die Sahne auf den Teig gießen und die Aprikosenhälften
   mit der Wölbung nach oben kreisförmig anordnen. Mit den Mandelblättchen
   bestreuen und im vorgeheizten Backofen (Ober-/Unterhitze) für rund 40
   Minuten bei 160° backen.