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Type	Titre	Lien	Ref.	MapId
	Poulet à l'alsacienne
	Truffade au munster et au magret séché
	Pâté de viande alsacien
	Faisan aux marrons et chou rouge à l'alsacienne
	Biscuits de Noël au miel et à la cannelle
	Tarte linzer
	Vin chaud traditionnel
	Vin chaud sans alcool
	Vin chaud flambé à l'ancienne
	Magret de canard rôti et chou rouge à l'alsacienne
	Baeckeoffe de faisan au foie gras
	Berawecka
	Salade de Noël au magret
	Petits sablés de Noël
	Bonshommes en pain d'épice d’Alsace
	Kouglof au chocolat
	Pain d'épices au cacao
	Crème d’escargots au beurre d’ail confit
	Kouglof glacé
	Pâté en croûte alsacien
	Faisan farci au boudin et à la pomme, choucroute à l'alsacienne
	Tarte aux pommes à l'alsacienne
	Biscuits au gingembre
	Tarte aux prunes à l'alsacienne
	Tarte aux cerises à l'alsacienne
	Kneppes (Alsace)
	Soupe Alsacienne
	Tarte aux pommes boskoop à l’Alsacienne
	Escargots à l’alsacienne
	Faisan à la choucroute à l'alsacienne
	Filets de sandre à l’alsacienne
	Potée alsacienne
	Nouilles fraîches à l’alsacienne
	Baeckeoffe au riesling
	Baeckeoffe de lapin à la moutarde
	Pruneaux pochés au thé et à la cannelle
	Gelée de pommes, orange et citron à la cannelle
	Petits sablés au lait
	Baeckeofe d'agneau aux épices et à la coriandre
	Kouglof salé au magret et au vieux-comté
	Sucettes croquantes aux escargots
	Terrine d'escargots, sauce pistache
	Champignons de Paris farcis aux escargots
	Kougelhopf ou kougloff (Alsace)
	Charlotte aux poires et au pain d'épice
	Sablés confiture de Noël
	Biscuits étoiles
	Etoiles de Noël en pain d'épices
	Spritz
	Butterplätzchen - Sablés de Noël
	Sablés à la confiture
	Biscuits de Noel alsaciens
	Bredele à l’anis
	Bredele amandes et confiture
	Bredele de Noël au chocolat
	Bredele façon bretzel
	Bredele cœur de noisette
	Bredele aux amandes
	Bredele escargot citron confit et pistache
	Bredele au sucre cassonade et pralin
	Mini stollen
	Bredele aux noix
	Bredeles craquelés poudre d'amandes, chocolat et cannelle
	Sablés en forme d'étoiles
	Bredele à la noisette et cerises confites
	Bredele au café
	Les petits sablés de Noël magnifiques du chef Guy Krenzer
	Bredele
	Palets aux raisins
	Sablés bonshommes à la confiture
	Gâteaux noix de coco et confiture
	Biscuits escargots vanille chocolat
	Pain d'épices alsacien
	Massepains de Noël
	Bredele au pavot
	Bredele au praliné
	Etoiles à la cannelle
	Sablés de Noël à accrocher
	Petits gâteaux alsaciens à l'anis
	Etoiles sablés de Noël
	Sablés à la confiture
	Spritz Lorrains
	Étoiles de Noël
	Biscuits alsaciens à l’anis

Type :	Galerie de recettes
Nom:	Noël : Alsacien
Description:	<p>Recettes de Noël alsacien Par Sonia Kordjani Pain d'épices, bredele, vin chaud... l'Alsace est riche de recettes chaleureuses que l'on retrouve sur les marchés de Noël typiques de la région. Du salé au sucré, de l'apéritif au dessert, découvrez sans plus attendre notre sélection des meilleures recettes alsaciennes pour Noël ! En entrée... On y pense peu mais mais une large partie du foie gras en France est produit en Alsace. Il sera donc le produit idéal pour un apéritif ou une entrée de réveillon, d'autant qu'il se marie parfaitement avec les vins liquoreux d'Alsace, dont le Gewurztraminer par exemple. Servez-le accompagné d'un confit de questches et de toasts de pain d'épices. Les oignons et la charcuterie font également partie des ingrédients typiquement alsaciens, retrouvez notre dossier sur les flammekueche et tartes flambées à servir en apéritif ou en entrée ! En plat... Pour les plats, on retrouve le chou rouge, qui se marie parfaitement avec la volaille, les pommes de terre, le munster, les Spaetzle et autres nouilles alsaciennes. On pense également aux recettes traditionnelles comme le Baeckeoffe : large terrine dans laquelle on fait mariner 3 viandes dans du vin blanc d'Alsace. Enfin, vous pouvez succomber pour la célèbre choucroute qui peut être un plat très convivial et chaleureux. Dans notre dossier spécial, vous retrouverez toutes nos recettes de choucroutes ! Vidéo du jour : En dessert... Les douceurs alsaciennes nous plongent directement dans l'ambiance de Noël. Le kouglof sera du meilleur effet sur votre table. Il y a bien sûr aussi le traditionnel pain d'épice à déguster avec un bon vin chaud ou à utiliser pour réaliser des verrines ou des charlottes. Enfin, les incontournables "bredele", autrement dit les sablés de Noël alsaciens, se parent d'épices, fruits secs et fruits confits. On les décore de mille couleurs avec les enfants et on peut même les utiliser pour décorer le sapin de Noël, retrouvez toutes nos idées dans notre dossier spécial sur les biscuits de Noël ! Vous voulez découvrir d'autres spécialités régionales pour Noël ? Jetez un &oelig;il à nos recettes pour un souper provençal de Noël ! Lire aussi : Recettes de cuisine Alsacienne : https://www.marieclaire.fr/cuisine/recettes-de-cuisine-alsacienne,1189686.asp Souper provençal de Noël : les recettes de la tradition : https://www.marieclaire.fr/cuisine/menu-noel-souper-provencal,1189658.asp</p>
Texte:
Infos diverses:
Source (recette):	Cuisine et Vins de France
Lien:	https://www.marieclaire.fr/cuisine/recettes-de-noel-alsacien,1190061.asp
Autres Liens:	<p>https://photo.cuisineactuelle.fr/nos-meilleures-recettes-de-biscuits-alsaciens-pour-noel-42389</p>
Statut:	ok