Nutrition

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Type	Titre	Lien	Ref.	MapId
	Tajine de poulet au lait de coco et au citron confit
	One pot pasta aux crevettes et lait de coco
	Pancakes à la banane et au lait de coco
	Curry d’agneau au lait de coco
	Rillettes de saumon au lait de coco
	Papillote de poisson au lait de coco
	Flan au lait de coco et au caramel
	Pina Colada sans alcool
	Cake au lait de coco
	Quiche aux poireaux et lait de coco
	Fondant au chocolat et au lait de coco
	Velouté de carottes au lait de coco
	Gratin dauphinois au lait de coco
	Riz au lait de coco coulis de fraises
	Chia pudding à la mangue
	Sauté de crevettes au lait de coco et citron vert
	Poulet au curry et lait de coco
	Banana split à la mode des antilles
	Vinaigrette gingembre carotte
	Crevettes au lait de coco et curcuma
	Soupe d'automne potimarron au gingembre
	Ceviche de saumon, mangue et coco
	Nems de crevettes, lait de coco et citronnelle
	Velouté de lentilles corail au lait de coco
	Clafoutis léger aux mirabelles
	Lait de poule à la noix de coco et au rhum
	Mangues rôties au sésame, sauce coco
	Curry de haddock au lait de coco
	Curry de chou-fleur et pois chiches
	Tatin de mangues et sauce coco
	Mousses allégées mangue-passion
	Poulet à la tomate et au lait de coco à l’indienne
	Acras de coco
	Crèmes aux oeufs et lait de coco
	Recettes avec du lait de coco

Type :	Galerie de recettes
Nom:	Lait de coco
Description:	<p>15 recettes salées et sucrées à base de lait de coco Onctueux et parfumé, le lait de coco apporte une touche exotique et originale à plusieurs de nos recettes salées et sucrées. Envie de le savourer ? Place à cette sélection de 15 recettes aussi diverses que variées qui lui est consacrée ! Découvrez toutes nos recettes à la noix de coco, elles sont délicieuses ! Issu de la noix de coco, le lait de coco est un ingrédient culinaire végétal que l’on adore utiliser en cuisine pour revisiter un plat classique en lui donnant un petit air d’ailleurs pour le moins parfumé, exotique, frais et ensoleillé. Très utilisé dans les cuisines asiatiques, chinoises et des Îles, le lait de coco se prête à tous les mélanges et s’ajoute dans des marinades ou des sauces sucrées salées pour plats de viande ou de poisson, dans des cocktails ou des boissons alcoolisées ou non, en pâtisseries ou dans des desserts ; gâteaux, flans, crèmes, muffins compris. Vous appréciez sa saveur, mais manquez d’idées de recettes pour le savourer sans jamais vous en lasser ? Place à cette sélection de 15 recettes salées et sucrées à base de lait de coco que CuisineAZ vous partage dans ce dossier. Du classique curry d’agneau au lait de coco au plus original pudding aux graines de chia à la mangue, en passant par les flans au lait de coco et au caramel, les papillotes de poisson au lait de coco, les one pot pasta aux crevettes et au lait de coco, la quiche aux poireaux au lait de coco, le riz au lait de coco au coulis de fraises, les rillettes de saumon au lait de coco et à l'aneth, le tajine de poulet au lait de coco et au citron confit, les pancakes à la banane et au lait de coco, le fondant au chocolat au lait de coco, le gratin dauphinois sans crème au lait de coco, ou encore le velouté de carottes au lait de coco (…), vous êtes assuré(e) de trouver LA recette qui émoustillera vos papilles comme jamais, non ? Ne manquez pas cette sélection de 15 recettes gourmandes et variées à préparer avec du lait de coco. Quelques gouttes de lait de coco par ci, plusieurs millilitres de lait de coco par là, les mets que vous aurez réalisés avec vous en rendront follement gaga !</p> <p> </p> <h1 class="Title Title--article ArticleHeader-title"><span class="Title-content">Que faire avec un reste de lait de coco ?</span></h1> <div class="ArticleHeader-metaContainer"> <div class="ArticleHeader-metaElement ArticleHeader-authorContainer">Par <span class="ArticleHeader-author">Maéva Ferrenz</span></div> <div class="ArticleHeader-metaElement ArticleHeader-date ArticleHeader-date--publication">Mis à jour le <time datetime="2023-10-20T13:06:44+02:00">20/10/2023 à 13:06</time></div> </div> <div class="ArticleHeader-imageContainer"> <figure> <div class="ArticleHeader-imageAndCopyright "><picture><source srcset="https://cache.marieclaire.fr/data/photo/w1000_ci/1s6/recettes-reste-lait-de-coco.webp 1000w, https://cache.marieclaire.fr/data/photo/w2000_ci/1s6/recettes-reste-lait-de-coco.webp 2000w, https://cache.marieclaire.fr/data/photo/w1536_ci/1s6/recettes-reste-lait-de-coco.webp 1536w, https://cache.marieclaire.fr/data/photo/w768_ci/1s6/recettes-reste-lait-de-coco.webp 768w, https://cache.marieclaire.fr/data/photo/w680_ci/1s6/recettes-reste-lait-de-coco.webp 680w" type="image/webp" sizes="(min-width: 1020px) 1000px, (max-width: 1019px) and (min-width: 640px) 100vw, (max-width: 639px) 100vw"><img class="ArticleHeader-image Ratio-0-5" src="https://cache.marieclaire.fr/data/photo/w1000_ci/1s6/recettes-reste-lait-de-coco.jpg" sizes="(min-width: 1020px) 1000px, (max-width: 1019px) and (min-width: 640px) 100vw, (max-width: 639px) 100vw" srcset="https://cache.marieclaire.fr/data/photo/w1000_ci/1s6/recettes-reste-lait-de-coco.jpg 1000w, https://cache.marieclaire.fr/data/photo/w2000_ci/1s6/recettes-reste-lait-de-coco.jpg 2000w, https://cache.marieclaire.fr/data/photo/w1536_ci/1s6/recettes-reste-lait-de-coco.jpg 1536w, https://cache.marieclaire.fr/data/photo/w768_ci/1s6/recettes-reste-lait-de-coco.jpg 768w, https://cache.marieclaire.fr/data/photo/w680_ci/1s6/recettes-reste-lait-de-coco.jpg 680w" alt="Recettes reste lait de coco" width="1000" height="500"></picture> <a class="ArticleHeader-photoGalleryLinkContainer" href="https://www.marieclaire.fr/photo/1461967/3297165/recette-de-ceviche-de-saumon-man#autoSlide" rel="nofollow"> </a></div> <div class="ArticleHeader-imageAndCopyright "> </div> <div class="ArticleHeader-imageAndCopyright ">Il vous reste un peu de lait coco et vous ne savez pas quoi en faire ? Ne le jetez surtout pas ! Le fond d'une brique (ou d'une conserve) peut vous servir à préparer de nombreuses recettes salées comme sucrées ! Voici toutes nos idées pour cuisiner avec un reste de lait de coco.</div> <div class="ArticleHeader-imageAndCopyright ">Le<strong> lait de coco</strong> est un ingrédient souvent utilisé en cuisine, notamment dans les <a class="internal" title="Nos recettes pour s'initier à la cuisine asiatique " href="https://www.marieclaire.fr/cuisine/cuisine-asiatique,1222501.asp">gastronomies asiatiques</a>, africaines et antillaises. Avec sa texture légère et son goût prononcé, il agrémente et parfume de nombreux plats, desserts ou encore cocktails. Si la plupart des recettes nécessitent d'utiliser une brique (généralement 200 ml) ou une boîte de conserve entière (environ 400 ml), ce n'est pas toujours le cas. Lorsque vous vous retrouvez avec un <strong>reste de lait de coco</strong> au réfrigérateur, vous allez peut-être vouloir le jeter. Et pourtant, de délicieuses recettes salées comme sucrées peuvent être réalisées à partir d'un <strong>fond de brique</strong> ! Cela permet de <a class="internal" title="Anti-gaspi : que faire avec des restes alimentaires ?" href="https://www.marieclaire.fr/cuisine/15-recettes-pour-accommoder-les-restes,1370480.asp">cuisiner les restes</a> et donc, de limiter le gaspillage. Alors, <strong>que faire avec un reste de lait de coco</strong> ? Avec 10 cl de lait de coco, vous pourrez par exemple préparer un ceviche de saumon, mangue et coco. Vous pourrez aussi cuisiner un velouté de lentilles corail au lait de coco ou encore un curry de chou-fleur et pois chiches. Côté sucré, un reste de lait de coco vous permettra de faire un clafoutis léger ou bien une tatin de mangues et sauce coco. De quoi se régaler avec un simple fond de brique !</div> <div class="ArticleHeader-imageAndCopyright "> </div> </figure> </div>
Texte:
Infos diverses:	<div class="ContextualLinks"> <div class="ContextualLinks-title">Lire aussi</div> <a class="ContextualLinks-link" href="https://www.marieclaire.fr/cuisine/recette-lait-de-noix-de-coco-maison,1212290.asp">Comment faire du lait de coco maison ?</a></div> <div class="ContextualLinks"> </div>
Source (recette):	Cuisine A-Z
Lien:	https://www.cuisineaz.com/diaporamas/recettes-a-base-de-lait-de-coco-1356/interne/recette/1.aspx
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