Nutrition

Plat :

Base :

Diete:

Nutrition 2.01

Details

Type :	Term
Categorie:	Categorie
Nom:	Macérer
Description:	Consiste à faire tremper un aliment dans un liquide (alcool, huile, jus de citron, vin...) plus ou moins longtemps afin de le parfumer ou de le conserver
Source of term:	Cuisine de notre terroir francais
Lien:	https://www.cuisinedenotreterroirfrancais.com/termes2.php
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