Nutrition

Plat :

Base :

Diete:

Nutrition 2.01

Details

Type :	Term
Categorie:	Categorie
Nom:	Génoise
Description:	Servant de base ou de garniture à beaucoup de desserts et mignardises, la génoise est un biscuit fait de pâte battue. Elle est aérée mais assez stable pour monter un gâteau de plusieurs couches.
Source of term:	Vocabulaire culinaire Kitchen
Lien:	https://www.kitchen.fr/content/9-vocabulaire-culinaire
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