Nutrition

Plat :

Base :

Diete:

Nutrition 2.01

Details

Type :	Term
Categorie:	Categorie
Nom:	Faire / former le ruban
Description:	Ce terme s’applique à un mélange d’oeufs et sucre assez épais et lisse qui, après avoir été battu en crème, tombe en bandes continues, semblables à des rubans.
Source of term:	SOS Cuisine
Lien:	https://www.soscuisine.com/glossaire-culinaire/?lang=fr
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