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Diete:
Nutrition 2.01
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Term
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Nom:
Décanter
Description:
– séparer les différents éléments d’une préparation, par exemple pour une blanquette. – laisser reposer une préparation et ne prendre que la surface.
Source of term:
Ma Cuisine Santé
Lien:
https://www.macuisinesante.com/ressources/dictionnaire-culinaire/
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