Nutrition

Plat :

Base :

Diete:

Nutrition 2.01

Details

Type :	Term
Categorie:	Categorie
Nom:	Vanner
Description:	Vanner correspond au fait de remuer un liquide en train de cuire comme une sauce ou bien une crème afin d’éviter la formation d’une écume ou de grumeaux.
Source of term:	Vocabulaire culinaire Kitchen
Lien:	https://www.kitchen.fr/content/9-vocabulaire-culinaire
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