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Nutrition 2.01

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Type :	Bienfaits
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Nom:	Les Concombres, detoxifient et revitalisent le corps!
Description:	Description: <h1 class="title">Les Concombres, detoxifient et revitalisent le corps!</h1> <div class="rating-info-top clearfix"> <div class="left">(4.3/5 - 163 votes)</div> <a class="link-comments right smooth-scroll" href="https://www.ptitchef.com/dossiers/recettes/les-concombres-detoxifient-et-revitalisent-le-corps-aid-173?nl_key=3608fc556fb80737ee9a013ad53638ca4b94acbec6ba7883a8d608e482f804fb&source=daily_menu&date=2023-07-07#comment-list"> 32 commentaires</a></div> <div class="article-text slidebox-start"><img class="photo img-100" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" src="https://www.ptitchef.com/imgupl/article/173.jpg" alt="Les Concombres, detoxifient et revitalisent le corps!" width="250" height="125" loading="lazy"> <p>Les <strong><a href="https://www.ptitchef.com/recettes/recette-de-concombres">concombres</a></strong> sont scientifiquement connus comme <strong>Cucumis sativus</strong> et appartiennent à la même famille botanique que les <a href="https://www.ptitchef.com/recettes/recette-au-melon"><strong>melons</strong></a> et les <strong>courges</strong>. La production commerciale des concombres est divisée en <strong>deux types</strong>: <strong>pour la consommation et pour la conserve</strong> (<strong>cornichons</strong>).</p> <p>Les <strong>concombres à la consommation</strong> sont généralement plus grands et ont une peau plus épaisse ceux pour la conservation sont plus petits et ont la peau plus mince.</p> <p>Voyons ci-dessous leurs <strong>principales caractéristiques</strong>, leurs <strong>bienfaits</strong> pour notre santé, des informations liées à <strong>l'achat</strong> et à la <strong>conservation</strong> et enfin quelques <strong>idées-recettes</strong>.</p> </div>
Texte:	Texte: <div class="article-chapters"> <div class="ac-item"> <h2 class="aci-title">Les principales caractéristiques des concombres</h2> <div class="aci-contet">Qu’ils soient cultivés en jardin ou en serre, les concombres sont trouvés dans une <strong>variété de couleurs et de tailles, de formes et de textures</strong>. <br>Traditionnellement vert et long, vous en trouverez des blancs, jaunes, orange, des petits, légèrement ovales ou ronds. Leur peau peut être lisse et mince ou épaisse et dure.</div> <div class="rounded5 box-arrow-top mt10"> <div class="recipe-list-mozaic2 clearfix"><a title="Recette Tartare de concombre avocat et crevettes en verrines" href="https://www.ptitchef.com/recettes/entree/tartare-de-concombre-avocat-et-crevettes-en-verrines-fid-1512983">  <strong>Tartare de concombre avocat et crevettes en...</strong> </a><a title="Recette Salade allégée - concombre, fenouil, menthe et fromage blanc" href="https://www.ptitchef.com/recettes/entree/salade-allegee-concombre-fenouil-et-menthe-au-fromage-blanc-fid-1365163"> <strong>Salade allégée - concombre, fenouil, menthe et...</strong> </a><a title="Recette Makis de concombre" href="https://www.ptitchef.com/recettes/entree/makis-de-concombre-fid-1565734"> <strong>Makis de concombre</strong> </a></div> </div> </div> <div class="ac-item"> <h2 class="aci-title">Leurs bienfaits sur notre santé</h2> <div class="aci-contet">En tant que membre de la famille des <strong>cucurbitacées</strong>, les concombres sont une source précieuse de nutriments <strong>antioxydants</strong> classiques, y compris la <strong>vitamine C</strong>, <strong>bêta-carotène</strong>, de <strong>manganèse</strong>, y compris les <strong>glucides</strong>, le <strong>sucre</strong>, <strong>solubles</strong> et les <strong>fibres insolubles</strong>, <strong>sodium</strong>, <strong>vitamines</strong>, <strong>minéraux</strong>, <strong>acides gras</strong> et <strong>acides aminés</strong>. En outre, les concombres contiennent de nombreux <strong>flavonoïdes antioxydants</strong>, dont la quercétine, l'apigénine, la lutéoline, et kaempferol. Ils contiennent <strong>95% d'eau</strong>, et en consommer régulièrement permet de garder votre corps hydraté tout en l’aidant à éliminer les toxines.</div> <div class="rounded5 box-arrow-top mt10"> <div class="recipe-list-mozaic2 clearfix"><a title="Recette Tartare de tomates, concombre et thon" href="https://www.ptitchef.com/recettes/entree/tartare-de-tomates-concombre-et-thon-fid-631385">  <strong>Tartare de tomates, concombre et thon</strong> </a><a title="Recette Roulé de concombre, chèvre et tomate séchées" href="https://www.ptitchef.com/recettes/entree/roule-de-concombre-chevre-et-tomate-sechees-fid-905492"> <strong>Roulé de concombre, chèvre et tomate séchées</strong> </a></div> </div> </div> <div class="ac-item"> <h2 class="aci-title">Achat et conservation des concombres</h2> <div class="aci-contet"> <p>Les concombres sont souvent aspergés de <strong>pesticides</strong>, il est donc important d'acheter des variétés <strong>biologiques</strong> ou, mieux encore, de les faire pousser dans votre <strong>jardin</strong>. Si vous n'avez pas ces options, vous pouvez acheter de personne de <strong>confiance</strong> qui n'utilise pas de produits chimiques dans leur culture.</p> <p>Quand vous les achetez, choisissez concombres qui sont <strong>fermes</strong>, avec des bords arrondis et leur <strong>couleur verte foncée</strong> mais <strong>brillante</strong>. Évitez les <a href="https://www.ptitchef.com/recettes/recette-de-concombres">concombres</a> qui sont pâles ou la peau ridée et doux. Après l'achat, conservez-les au <strong>réfrigérateur</strong> où ils vont durer plusieurs jours. Les concombres ne doivent pas être laissés à la température de la pièce trop longtemps, car il se flétrissent et se ramollissent.</p> </div> <div class="rounded5 box-arrow-top mt10"> <div class="recipe-list-mozaic2 clearfix"><a title="Recette Verrine tomate-concombre" href="https://www.ptitchef.com/recettes/aperitif/verrine-tomate-concombre-fid-874078">  <strong>Verrine tomate-concomb re</strong> </a><a title="Recette Cheesecake thon et concombre" href="https://www.ptitchef.com/recettes/entree/cheesecake-thon-et-concombre-fid-313772"> <strong>Cheesecake thon et concombre</strong> </a><a title="Recette Cupcakes vegan de concombres et houmous" href="https://www.ptitchef.com/recettes/aperitif/cupcakes-de-concombre-et-houmous-fid-1566791"> <strong>Cupcakes vegan de concombres et houmous</strong> </a></div> </div> </div> <div class="ac-item"> <h2 class="aci-title">Quelques idées-recettes utiles et rapides</h2> <div class="aci-contet"> <ul> <li>Utilisez des <strong>tranches</strong> de concombre (si vous les aimez coupés très finement, utilisez un économe) pour une <a href="https://www.ptitchef.com/recettes/salade-de-concombres">salade</a> fraîche d'été;</li> <li>Ils sont idéals pour faire une soupe <strong>gaspacho</strong> froide et rafraîchissante, qui prend cinq minutes de préparation;</li> <li>Ajoutez les <strong>dés de concombre</strong> à la <a href="https://www.ptitchef.com/recettes/plat/salade-complete-avec-sardines-artichauts-thon-oeufs-durs-et-crudites-fid-1493625">salade de thon</a> ou de recettes de <a href="https://www.ptitchef.com/recettes/entree/salade-de-chou-a-la-japonaise-croquante-fid-1570395">salade de poulet</a>.</li> <li>N'oublions pas non plus la spécialité grecque: le <a href="https://www.ptitchef.com/recettes/tzatziki">Tzatziki</a>!</li> </ul> </div> <div class="rounded5 box-arrow-top mt10"> <div class="recipe-list-mozaic2 clearfix">  <strong>Tzatziki (concombre au yaourt à la grecque)</strong>  <strong>Salade concombre et tomates</strong></div> </div> </div> </div> <p><br><br></p>
Source (recette):	PtitCHEF
Lien:	https://www.ptitchef.com/dossiers/recettes/les-concombres-detoxifient-et-revitalisent-le-corps-aid-173
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	Tzatziki (Concombre au Yaourt à la Grecque)
	Salade concombre et tomates

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