Username:
Mot de passe:
Forgot your password?
Recettes
Menus
Themes
Ingrédients
Aliments
Infos
Nutriments
Additifs
Maladies
Symptomes
Remedes
Fabricants
Terms
Utilitaires
Plat :
Base :
Diete:
Nutrition 2.01
A-Z
Recherche
Details
Type :
Qu'est-ce ?
Categorie:
?Categorie
Nom:
Peut-on manger des pommes de terres qui ont germé ?
Description:
Description:
<header> <h1>Peut-on manger des pommes de terres qui ont germé ?</h1> </header> <aside class="o-article-metas"> <div class="o-article-metas__left"><span class="a-notification">Article mis à jour le 13/05/23 09:31</span></div> </aside> <div id="jArticleInside"> <p class="app_entry_lead">Vous avez des pommes de terre germées en stock et vous hésitez à les manger ? On vous dit quand est-ce qu'elles sont encore consommables et comment les préparer.</p> <a class="fancy" title=" © trendingnow - 123RF" href="https://img-3.journaldesfemmes.fr/lRFDMySX6MAYFv0JH2xSeHYUjqc=/1500x/smart/b29f3a00c006418284a96b8eefcaa477/ccmcms-jdf/39606479.jpg"> <figure data-insertor-excluded="1"><picture data-insertor-excluded="1"> <source srcset="https://img-3.journaldesfemmes.fr/Bh4J9NHqS95JAnolPA5eggacn7I=/540x/smart/b29f3a00c006418284a96b8eefcaa477/ccmcms-jdf/39606479.jpg" media="(max-width: 480px)" data-insertor-excluded="1"> <img src="https://img-3.journaldesfemmes.fr/lRFDMySX6MAYFv0JH2xSeHYUjqc=/1500x/smart/b29f3a00c006418284a96b8eefcaa477/ccmcms-jdf/39606479.jpg" alt="Peut-on manger des pommes de terres qui ont germé ?" width="1500" height="1000" data-insertor-excluded="1"> </picture> <figcaption data-insertor-excluded="1"><small data-insertor-excluded="1">© trendingnow - 123RF</small></figcaption> </figure> </a> <div class="o-entry-ct"> <aside class="ccmsummary marqueur_module ccmcss_cms_summary ccmcss_cms_summary--right"> <div class="ccmsummary-title ccmcss_cms_summary__title">Sommaire</div> <div class="ccmsummary-content" spellcheck="false" data-gramm="false" data-lt-tmp-id="lt-216322"> <ul> <li data-insertor-excluded="1"><a href="https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/2909573-peut-on-manger-des-pommes-de-terres-qui-ont-germees/#manger-des-pommes-de-terre-germees-est-il-dangereux-pour-la-sante-" data-insertor-excluded="1">Dangereux ?</a></li> <li data-insertor-excluded="1"><a href="https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/2909573-peut-on-manger-des-pommes-de-terres-qui-ont-germees/#peut-on-manger-des-pommes-de-terre-germees-" data-insertor-excluded="1">Peut-on les manger ?</a></li> <li data-insertor-excluded="1"><a href="https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/2909573-peut-on-manger-des-pommes-de-terres-qui-ont-germees/#dans-quel-cas-manger-des-pommes-de-terre-germees-" data-insertor-excluded="1">Dans quel cas ?</a></li> <li data-insertor-excluded="1"><a href="https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/2909573-peut-on-manger-des-pommes-de-terres-qui-ont-germees/#comment-enlever-les-germes-des-pommes-de-terre-" data-insertor-excluded="1">Comment enlever les germes ?</a></li> <li data-insertor-excluded="1"><a href="https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/2909573-peut-on-manger-des-pommes-de-terres-qui-ont-germees/#que-faire-des-germes-de-pommes-de-terre-" data-insertor-excluded="1">Que faire des germes ?</a></li> </ul> </div> </aside> <p>On achète souvent les pommes de terre <strong>en filet et en grosses quantités.</strong> C'est pratique mais on peut vite <strong>les oublier dans un coin</strong>. Est-ce dangereux de les consommer alors qu'elles ont germé ?</p> </div> </div>
Texte:
Texte:
<h2 id="manger-des-pommes-de-terre-germees-est-il-dangereux-pour-la-sante-">Manger des pommes de terre germées est-il dangereux pour la santé ?</h2> <p>Les pommes de terre germées produisent de la <strong>solanine</strong>, qui dans la nature est faite pour repousser les <a title="Champignon" href="https://cuisine.journaldesfemmes.fr/encyclopedie-des-produits/1115732-champignons/">champignons</a> et les animaux. Elle peut provoquer vomissements, douleurs... Mais les patates germées ne sont <strong>toxiques que si elles sont consommées en grande quantité</strong>.</p> <h2 id="peut-on-manger-des-pommes-de-terre-germees-">Peut-on manger des pommes de terre germées ?</h2> <p>En principe, on peut manger des pommes de terre germées mais dans certains cas seulement. Pour savoir si elles sont encore consommables, prenez vos <a title="Légume-tubercule" href="https://cuisine.journaldesfemmes.fr/encyclopedie-produits/2773885-legumes-tubercules/">tubercules</a> dans la main et testez leur fermeté. <strong>Si vos patates sont molles et si les germes sont nombreux</strong>, <strong>il vaut mieux éviter de les cuisiner,</strong> surtout si elles ont des taches vertes.</p> <div id="ctn_native_atf" class="ads--insertor-casper"> <div id="ba_native_atf"></div> </div> <h2 id="dans-quel-cas-manger-des-pommes-de-terre-germees-">Dans quel cas manger des pommes de terre germées ?</h2> <p><strong>Si vos pommes de terre germées sont encore fermes et que les germes sont peu nombreux</strong>, vous pouvez au contraire tout à fait les préparer et en faire vos frites, vos patates sautées ou votre salade au thon.</p> <div id="jStickySize" class="entry"> <div id="jArticleInside"> <div class="o-entry-ct"> <h2 id="comment-enlever-les-germes-des-pommes-de-terre-">Comment enlever les germes des pommes de terre ?</h2> <p>Pour enlever les germes de vos pommes de terre, faites-le <strong>à la main ou à l'aide d'un couteau</strong>. Il faudra ensuite rincer vos tubercules puis les éplucher. Pensez à enlever les parties verdâtres, s'il y en a.</p> <h2 id="que-faire-des-germes-de-pommes-de-terre-">Que faire des germes de pommes de terre ?</h2> <p>S'il n'y a plus rien à faire pour sauver vos pommes de terre germées, <strong>pensez au compost</strong>. Vous pouvez aussi utiliser les patates pour nettoyer les traces de doigts, la rouille, faire briller un ustensile ou désherber votre jardin.</p> </div> </div> </div> <aside class="o-article-metas o-article-metas--author jDiaporamaVerticalMetasAuthor"> <div class="o-article-metas__left"><a class="a-article-author-pic" href="https://www.journaldesfemmes.fr/account/chaloi-14545761" rel="author"> </a> <div><a class="a-article-author-name" href="https://www.journaldesfemmes.fr/account/chaloi-14545761"> Charlotte Loisy</a> <span class="a-title-1"> <span class="a-title-date">Mis à jour le 13/05/23 09:31</span> </span></div> </div> </aside>
Infos diverses:
Infos diverses:
<article> <div id="jSimili" class="view-more__box"> <div class="app_mod_title">Autour du même sujet</div> <ul class="list--bullet list--2colflex"> <li><a href="https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/322609-tarte-aux-pommes">Tarte aux pommes</a> > Recettes</li> <li><a href="https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/238618-crumble-aux-pommes">Crumble aux pommes</a> > Recettes</li> <li><a href="https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/351256-moelleux-aux-pommes-de-mamie">Moelleux aux pommes</a> > Recettes</li> <li><a href="https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/1004796-clafoutis-aux-pommes">Clafoutis aux pommes</a> > Recettes</li> <li><a href="https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/1571832-cuisson-pommes-de-terre/">Cuisson pomme de terre</a> > Guide</li> </ul> </div> <label class="view-more__btn jtrackEditButton" for="viewMore" data-open="Voir plus" data-close="Voir moins" data-clickeditobuttongaeventlabel="View more or view less similis"> </label> <div class="jLigNodilus" data-lignodiluskey="93248"> </div> <div id="jPosInsertColMiddleBottom"></div> <div class="jLinkSponsored"> </div> </article> <div id="ctn_middle3"> <div id="ba_middle3" class="ba middle3"></div> </div> <div id="ctn_middle1"> <div id="ba_middle1" class="ba middle1"></div> </div> <div> <h2 class="app_title_1"><a href="https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/2847568-astuces-culinaires-legumes-legumineuses/">Astuces légumes</a></h2> <ul class="list--bullet list--2colflex"> <li><a href="https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/1838356-comment-cuire-le-fenouil/">cuire le fenouil</a></li> <li><a href="https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/2744921-conservation-des-tomates-differentes-methodes/">Conservation des tomates </a></li> <li><a href="https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/1195860-comment-faire-cuire-des-carottes/">faire cuire des carottes</a></li> <li><a href="https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/2838035-comment-conserver-les-pommes-de-terre/">conserver les pommes de terre</a></li> <li><a href="https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/1195614-comment-rendre-les-poivrons-plus-digestes/">rendre les poivrons plus digestes</a></li> <li><a href="https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/1606377-comment-eviter-que-les-pommes-de-terre-noircissent/">éviter que les pommes de terre noircissent</a></li> <li><a href="https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/1195496-comment-enlever-l-eau-des-courgettes/">Enlever eau des courgettes</a></li> <li><a href="https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/2832803-comment-conserver-des-tomates-cerises/">conserver des tomates cerises</a></li> </ul> </div>
Source (recette):
Journal des Femmes
Lien:
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/2909573-peut-on-manger-des-pommes-de-terres-qui-ont-germees
Autres Liens:
Articles
[?]
Type
Titre
Lien
Ref.
MapId
Comment conserver les pommes de terre pour les garder plus longtemps ?
Recettes à la pomme de terre
More articles:
