Nutrition

Plat :

Base :

Diete:

Nutrition 2.01

Details

Code:	E160e
Nom:	Bêta-apo-8'-caroténal (C30), Caroténal (bêta-apo-8'-)
Description:
Comment:	Colorant considéré comme sans danger, l'apocaroténal est utilisé dans une large gamme de préparations culinaire. Son mode de préparation est incertain, il peut être produit par synthèse ou par extraction. Sa DJA est de 0,3 mg/kg mcEFSA 6.
Toxicite:	Pas/peu toxique
dja:	5
Agriculture Bio.:	-
Type :	Colorant
Utilisation:	Nbreux alim. (fromages industriels)
Groupes à risques:	-
Symptomes:	-
Link:	..
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