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Nutrition 2.01

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Details
Code: E150b
Nom: Caramel II - procédé au sulfite caustique
Description:
Comment: Préparé par chauffage de glucides, en présence de sulfites, et éventuellement également de soude ou d'acides. Sa DJA est de 160 mg/kg mc.
Toxicite: Toxique
dja: 200
Agriculture Bio.: -
Type : Colorant
Utilisation: Nbreux alim.
Groupes à risques: -
Symptomes: -
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